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Jueves 21 de Febrero del 2019

Receta de Coca Trufada de Anchoas Y Escalibada

Redacción Afuegolento.com

Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019



Receta de Roscón de Desayuno Y Emmentaler Aop

Redacción Afuegolento.com

Calidad y garantía suizas Un queso excepcional  Y es que su tamaño, tradición y excelente calidad han convertido al Emmentaler... 18-02-2019


una delicada receta de atún

Receta de Atun Rojo a Loa Tomates

Juan Pablo Felipe

18-02-2019


Encontrar un buen regalo con el que celebrar el día más romántico del año sin caer en cursilerías pu

Tarta de San Valentín en Levadura Madre


11-02-2019



los amigos del grupo sagradi

Verduras de la Huerta de Tudela

Tatiana Suárez

08-02-2019


Vodsberry Love!

Rafa Martín
Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más!

31-01-2019


Miguel Ángel de la Cruz, distinguido con una estrella Michelin por su restaurante La Botica de Matap

Carrillón de Cordero con un Velo de Leche de Oveja a Partir de Hierbas Galactófugas

Miguel Lobato

29-01-2019



UNA sabrosa receta del mediterraneo

Cigala Asada con Suquet

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

31-01-2019


FERNANDO ARELLANOS nos da esta sabrosa receta

Becada Asada Al Armagnac

Redacción Afuegolento.com

29-01-2019


un clásico sabros

Canelones Rosini Clasico Pasta Fresca

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

28-01-2019



receta de oriol castro 2018 Madrid fusion

Coliflor Negra con Bechamel de Coco Y Lima

MADRID FUSION

siempre creativo nuestro amigo oriol  29-01-2019


este año hay mucha angula y aquí un recuerdo

Angulas Pipeladas Marcos Moran

MADRID FUSION

28-01-2019


Sopa de Sandía con Helado de Lima

Adrián Quetglas
Adrian Quetglas Restaurant

        28-01-2019


UNA SENCILLA RECETA CHINA Y SU SALSA

Empanadas de Cerdo Al Vapor

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

SE PUEDE CAMBIAR LOS RELLENOS  27-01-2019


Ekaitz Apraiz Olaeta Chef de TUNATECA BALFEGÓ

Rulo de Akami Y Foie con Emulsión de Erizos

Redacción Afuegolento.com

El akami, que literalmente significa carne roja, designa la parte superior o lomo del atún rojo. Es una pieza de un tono más rojizo... 23-01-2019


Keep Calm es un cocktail pensado para compartir con amigos por la tarde o por la noche, como en picn

Keep Calm


21-01-2019


Elaborada por Alberto Ureña consejero culinario de la firma francesa en España

Tempura de Confit de Pato Desmigado, Mayonesa de Soja Y Miel

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de... 21-01-2019


DE LA TIERRA SON Y ELLOS SE JUNTAN

Flor de Calabaza Rellenas de Jamón Consorcio Serrano


receta cedida por el consorcio de JAMON SERRANO 20-01-2019


mas suave de lo que parece

Pescado Envuelto en Jamón Consorcio Serrano con Guiso de Alubias, Chorizo Y Salsa Mexicana


nuestros amigos del consorcio del jamón serrano nos mandan esta rica receta  18-01-2019


Ekaitz Apraiz Olaeta Chef de TUNATECA BALFEGÓ

Solomillo de Atún Rojo con Foie Plancha Y Texturas de Cebolla


  El solomillo del atún es la parte superior del lomo. Es una pieza muy tierna y de color oscuro por estar en contacto con la... 17-01-2019


El Vermut de la Reina


la receta de El Vermut de la Reina, una receta exclusiva para sofisticar la bebida clásica y convertirla en un cóctel exquisito.    16-01-2019


hoy es el día mundial de la croqueta

Croqueta de Bonito

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

¿Que tal amigas y amigos? Hoy os traigo mis recetas caseras.  algo tan fácil de hacer y que da tantos problemas. A veces por... 16-01-2019


mis amigos de Panasonic nos dan estas recetas

5 Recetas de Zumos Detox para Depurar el Organismo tras las Fiestas

Las Recetas de los Amigos
en afl

La Navidad trae consigo numerosos excesos; gastos, salidas, comidas copiosas… es una época que en cierto modo acaba pasando factura... 11-01-2019


de la cocina de Maria Luisa

Sopa de Trufa Negra

José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)

10-01-2019


una nueva verdura que llega para

Chupa Chups de Kalettes

Redacción Afuegolento.com

09-01-2019


EL foie es para todo el año

Mousse de Foie ,Trufa Y Aceituna

José Luis Estevan
Chef Corporativo Restaurante Millesime

07-01-2019


Fácil y sencilla de concepto tradicional

Coca de Anchoas con Asadillo Y Encurtidos

José Luis Estevan
Chef Corporativo Restaurante Millesime

todas los ingredientes los encontraras facil mente  07-01-2019


La receta de mi papa

Patatas Panaderas

Tati Fructuoso Notario

  06-01-2019


A FUEGO LENTO
06-01-2019

Zambullida en el Mar

MADRID FUSION

En los últimos tres años, desde que fue el primer chef portugués invitado a participar en Madridfusión, la vida de... 04-01-2019


REFORMULANDO LA COCINA: CAMBIAN LAS REGLAS
Ocho años después de anunciar el cierre de elBulli, Ferran Adrià vuelve... 04-01-2019

UN SABROSO Y FACIL PAN

Pan de Nueces con Pasas

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

02-01-2019


DEICADA TASQUERIA

Carrilleras de Cordero en Brocheta

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

01-01-2019


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

31-12-2018


Un poco al dente

Tagliatelle de Carne Ragout, Calabacín Y Salvia


31-12-2018


Tres recetas en una

Lasaña Boloñesa

Caterings y Eventos
en afl

ESTE ES UN PLATO DE GRAN TRADICION EN LA COCINA ITALIANA , PERO A DEMAS ES SENCILLO A UN QUE LLEVE TRES ELABORACIONES DIFERENTES  02-01-2019


Gran invento el Pesto

Bavette con Pesto Genovese, Camarones Y Judías

Tía Lucy y Padre Paciano

una de las mejores marcas de pasta del mercado es BARILLA 30-12-2018


CON UNAS LATAS TE SOLUCIONO LA FIESTA

San Choi de Zamburiñas

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

28-12-2018



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