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Lunes 27 de Mayo del 2019

Vinagreta con Huevo


hace 8 años


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Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

La de toda la vida, para aliñar muchos pinchos y tapas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes
  • 1 cebolla, pelada y picada en daditos
  • 1 pimiento verde, limpio y picado en daditos
  • 1/2 pimiento rojo, limpio y picado en daditos
  • 2 huevos duros pelados (sólo la clara, cortada en daditos)
  • Unas gotitas de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal


Elaboración

Poner todas las hortalizas en un bol. Sazonar ligeramente, añadir el vinagre y cubrir con el aceite según gusto, mezclar. Agregar por último el huevo picado. Mezclar con cuidado y está listo para aliñar.

 

Notas

#1 Puede conervarse en frigorífico durante un par de días.

 

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