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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

TAPS DE CADAQUES


hace 11 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

biacho en forma de tapon de champam,zumo de naranja,sobre de nescafe, tia maria, gran manire rojo,vozka

PREPARACIÓN

poner sarten fuego medio con zumo de dos naranjas, una vez caliente poner dos dedos de tia maria dos dedos de vozka dos dedos de gran maniere y 1/1 sobre de nescafe. flanbear,cuando esta la media reduccion,y espeso poner tres bizcochos por racion y que se embeba bien.

PRESENTACIÓN

en plato medio de postre, colocar los taps en el centro del plato adornar el borde con laminas de chocolate blanco y negro, una ramita de menta,y ensalsar encima de los taps





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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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