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Martes 22 de Enero del 2019

CON UNAS LATAS TE SOLUCIONO LA FIESTA

San Choi de Zamburiñas


hace 4 semanas


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Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes

1 lata de zamburiñas FRINSA en salsa, Cogollos, Hojas de albahaca, Hojas de menta, Hojas de cilantro, 1 naranja y 1 limón.

Salsa San Choi: Salsa de zamburiñas. Salsa Siracha. Mayonesa.



Elaboración

Separar las zamburiñas de la salsa. Triturar la salsa en una batidora de vaso, añadir salsa sirasha al gusto según picante. Terminar con un poco de mayonesa para dar untuosidad, colar y reservar.

Acabado y presentación:
Separar las hojas exteriores del cogollo, sobre estas poner un poco de salsa, repartir encima unas zamburiñas, terminar con las hojas mezcladas y el zumo de los cítricos.





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