Lunes 18 de Febrero del 2019
La salsa teriyaki resulta muy útil para múltiples recetas orientales…y no orientales, porque realza y se adapta perfectamente a todos los sabores: vegetales, pescados y carnes
Ingredientes
8 cucharadas soperas de salsa de soja japonesa
8 cucharadas soperas de sake (licor de arroz)
2 ó 3 cucharadas soperas de azúcar
Semillas de Sésamo
Cebollino en tiras
Elaboración
Mezclar en un bol, removiendo, todos los ingredientes hasta disolver totalmente el azúcar. Servir
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 | Tati Fructuoso Notario
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Presidente de la Academia de la Tapa de Madrid y Presidente de la Academia de las Artes Culinarias de Madrid
