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Domingo 26 de Mayo del 2019

Salsa Bechamel con Jamón


hace 14 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

1 vasos de leche entera
2 cucharadas pequeñas de harina
1 trozo de mantequilla
1 cuarto de loncha de jamón serrano
sal
nuez moscada

PREPARACIÓN

Mezclar las dos cucharadas de harina con la leche hasta que quede bien disuelta.

En una sartén, poner el trozo de mantequilla y el trozo de jamón. Dejar freír éste último muy poco, hasta que la mantequilla quede coloreada de color marrón (cuidado no se queme, sabremos que está en su punto por el olor). Verter la leche con la harina. Añadir la sal y una pizca de nuez moscada. Remover todo el rato hasta que el espesor esté a su gusto.

PRESENTACIÓN

Salsa ideal para canelones





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ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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