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Miercoles 16 de Enero del 2019

Salmón en Papillotte


hace 18 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes 5 UD. CALABACÍN (la piel)
5 UD. PUERRO
5 UD. ZANAHORIA
150 GR. SALMÓN rosado sin piel ni espinas (por persona)


Elaboración PREPARACIÓN

Cortar la verdura en juliana lo más fina posible. Cortar unos cuadrados de papel manteca de 40 cm. Untarlos con bastante manteca y disponer encima el trozo de salmón. Encima de este, un puñado de cada una de las verduras. Sazonar con sal y pimienta, cerrar el paquetito como si fuera una empanada, hacer lo mismo con los otros 5 restantes. Al horno 30 minutos. Servir con el mismo papel abierto por uno de los costados





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