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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

salmon con alcaparras


hace 15 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

un tarro de alcaparras
un salmon
2 tazas de mayonesa
1/2 taza de jugo de limon
sal
pimienta

PREPARACIÓN

poner en la jugera, la mayonesa, las alcaparras(dejando una pocas para decorar)el jugo de limon y un poco de sal y hacer una salsa.
poner en una fuente enmantequillada el salmon fileteado, abierto, agragarle la sal la pimienta y la salsa de alcaparras con mayonesa, cerrar el salmon y cubrirlo con el resto de salsa y decorar con algunas alcaparras.
poner a cocer en horno previamente precalentado, por 30 minutos, y ya esta listo para servir.
(puede se cualquier otro pesacado si se desea)

PRESENTACIÓN

servir en el plato decorado con algunas alcaparras y salsa si es que ha sobrado, o simplemente con mayonesa, acompañar con arroz blanco.





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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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