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Sábado 16 de Febrero del 2019

Roscos de Semana Santa


hace 2 años


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Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  • Estamos en plena  Semana Santa y que mejor manera de celebrarlo elaborando estos dulces típicos para estas fechas tan señaladas, acompañándolos de un buen café. Os animáis a elaborar esta sencilla receta?.



COMENSALES
20
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

3 huevos

3 sobres de gaseosa

75 gramos de azúcar

50 ml de leche

50ml de aceite de oliva requemado

La raspadura de 2 limones

1 chupito de anís seco

550 g de harina



Elaboración

En un bol ponemos los huevos y los batimos. Añadimos el azúcar y la gaseosa ,mezclamos. Acto seguido añadimos el anís y la raspadura de limón y el aceite requemado.Movemos un poco y agregamos la harina.Amasamos muy bien. A continuación ponemos una olla al fuego y le echamos litro y medio de aceite de semillas,preferiblemente de girasol. Cuando este caliente cogemos la masa con las manos y le damos forma de roscos y creímos poco a poco. Para finalizar los pasamos por una mezcla de azúcar y canela y listos para comer.

Que disfrutéis de esta riquisima receta.





  2 COMENTARIOS




19/04/2017  |  0:20
Muy típicos del sur y sureste del país. En especial en semana santa. Muy bueno.
100% de 1

12/04/2017  |  11:00
mmm riquisimos, con una buena taza de chocolate caliente.
100% de 1


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