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Jueves 23 de Mayo del 2019

PARA QUE TE LAS HAGAS A LA PARRILLA O NO

Receta Pinchito de Conejo con Aliño


hace 3 semanas


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Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

COMENSALES
12
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

 

  • 400 g conejo troceado
  • 1 ajo
  • Orégano
  • ½ cucharada de comino
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Zumo de 1 limón y ½
  • ¼ guindilla
  • Perejil
  • Aceite de oliva

 



Elaboración

Para preparar el majado:

 

  • Añadir el ajo, el orégano, el comino, miel, sal y zumo de limón
  • Majarlo en el mortero hasta que quede cremoso
  • Después añadir una guindilla sin semillas, un poco de perejil y mezclar

 

Para preparar el conejo:

 

  • Entero o troceado en piezas. Poner a marinar el conejo con el majado
  • Dejarlo un mínimo de 4-5 minutos
  • Marcar en la sartén 3 minutos. Tostar y listo.

 

 

 

 





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