3/4 Kg. pollo a trozos 1 cebolla grande 4 dientes de ajo pimenton dulce patatas vino tinto agua laurel aceite sal
PREPARACIÓN
cortar a trocitos la cebolla y los ajos. Sofreirlos junto con el pollo a trozos. Cuando todo esté frito, sofreir el pimenton. Añadir un vaso de agua y algo más de medio vaso de vino tinto y una hoja de laurel y poner a hervir hasta reducir. Acompañar con patatas fritas cortadas a trozos
UNA ENAMORADA DE CANARIAS , PERIODISTA ME MUEVO ENTRE LAS ISLAS Y SUS RICAS MATERIAS PRIMAS,CHEF Y LAS MAS LOCAS AVENTURAS GASTRONOMICAS DEL MUNDO ENTERO