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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE RAPE


hace 19 años


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO


Ingredientes 200 GR. CHAMPIÑÓN
200 GR. AJO TIERNO
1 UD. CEBOLLA
500 GR. RAPE

Elaboración PREPARACIÓN

Rehogar en una sartén con un poco de aceite, la cebolla, los ajos tiernos, y los champiñones, todo limpio y picado. Cuando esté bien hecho, se añade el rape sazonado y troceado.
Se rellenan los pimientos con el pescado y se calientan en el horno.
Se sirven acompañados de una salsa de tomate.





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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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