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Martes 22 de Enero del 2019

Peras Al Vino Tinto


hace 18 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes 2 botella VINO de Borgoña bueno
200 GR. AZÚCAR
1 KG. PERA


Elaboración PREPARACIÓN

Espero las prueben y les guste. Este postre sencillo es realmente para lucirse!!!

1-Pelar las peras y dejar el rabito. Cortar la base de la pera para que quede bien paradita
2-Acomodar las peras en una cacerola y agregar el azúcar, el vino y las esencias aromáticas elegidas.
3-Cocinar sobre fuego medio durante 20 minutos
4-Luego de este tiempo, retirar las peras y dejar que el vino se condense. Luego, cuando hace espuma, volvemos a agregar las peras para que se terminen de cocinar por espuma y no por hervor.
5-Cuando las peras estén brillosas, retirar del fuego y dejar enfriar las peras.
Nota: este postre se sirve frío y acompañado de crema chantilli.





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