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Martes 22 de Enero del 2019

Papa a la Huancaina


hace 19 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes 100 GR. QUESO ricotta
1/4 TAZA LECHE
1 UD. AJO pequeño
1/4 UD. CEBOLLA
4 UD. AJÍES amarillos


Elaboración PREPARACIÓN

Se licuan todos los ingredientes, los ajies se deben de licuar sin las semillas, si se desea se le puede agregar un poquito de rocoto. Se va licuando con el aceite hasta que espese. Con esta salsa se bañan las papas hervidas, peladas y cortadas en rodajas. Se sirve sobre lechuga, y se adornan con huevo duro cortados en rodajas.





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