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Lunes 17 de Diciembre del 2018

Nuggets de Conejo


hace 10 meses


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Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

a Carne de Conejo es una importantísima aliada a la hora de confeccionar una dieta saludable para pequeños y adolescentes. Su aporte en nutrientes imprescindibles para su correcto desarrollo convive con su escasa cantidad de calorías, 131 kcal/100 g, entre las más bajas de las que podamos encontrar en el mercado. De esta forma, incluyendo Carne de Conejo en su alimentación estamos cubriendo su necesidad de proteínas con las de mejor calidad, las que reúnen todos los aminoácidos esenciales y que son fácilmente asimilables por nuestro cuerpo. Además, son una interesante fuente de vitamina B (B3, B6 y B12) y minerales, como el fósforo, el selenio o el potasio.


COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

300 gr de lomo de conejo limpio, pan rallado y mahonesa.

Como pan rallado se puede usar el panko o pan rallado japonés si se quiere dar un estilo diferente.



Elaboración
  1. Limpiamos los lomos de conejo. Se pueden marinar si se desea con algún tipo de adobo.
  2. Empanamos con pan rallado y freímos 4 minutos a fuego medio por cada lado.
  3. Servimos con mahonesa.

 





  1 COMENTARIO




27/03/2018  |  1:09
¡Increíble recetario en linea que tenéis! Un diseño muy bonito y unas recetas excelentes. ¡Seguid así!
100% de 1


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