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Sábado 16 de Febrero del 2019

Mousse de Menta Granizada


hace 19 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes 200 C.C. CREMA DE LECHE
250 GR. AZÚCAR
14 GR. GELATINA
200 C.C. LICOR DE MENTA
6 UD. CLARA DE HUEVO


Elaboración PREPARACIÓN

Disolver la gelatina en el licor de menta. calentar a fuego lento. Batir las claras a punto de nieve junto con el azúcar, añadir el licor de menta con la gelatina,la crema de leche batida a medio punto y el chocolate rallado. Volcar sobre un molde savarín untado en aceite de oliva. Congelar. Desmoldar antes de servir.





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