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Jueves 13 de Diciembre del 2018

Mousse de Chocolate


hace 19 años


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes 12 UD. HUEVO
125 GR. MANTEQUILLA
500 GR. CHOCOLATE


Elaboración PREPARACIÓN

Derretir el chocolate al "baño María" con la mantequilla.
Batir las yemas y mezclar con el chocolate fundido.
Dejar que se enfríe y añadir las claras montadas a punto de nieve.
Se puede añadir un poco de nata montada si se prefiere la mousse más suave.





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