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Jueves 17 de Enero del 2019

Montadito de Huevo de Codorniz


hace 19 años


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes 4 UD. HUEVO DE CODORNIZ
4 LONCHA BACON
4 REBANADA PAN FRITO
4 UD. GÍRGOLA


Elaboración PREPARACIÓN

Freír el pan y saltear.
Saltear la cebolleta y las gírgolas picadas en una sartén con un poco de aceite. Añadir el perejil picado.
Freír el bacon y los huevos de codorniz.

PRESENTACIÓN

Montar la tostada: primero poner el picadillo de setas, encima el bacon y sobre él, el huevo de codorniz.
Decorar el montadito con una hoja de perifollo.





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