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Viernes 22 de Febrero del 2019

Masa de Tulipas


hace 19 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes 100 GR. CLARA DE HUEVO
100 GR. HARINA
100 GR. MANTEQUILLA
100 GR. AZÚCAR


Elaboración PREPARACIÓN

Mezclar la harina con el azúcar, añadir las claras y remover hasta incorporar bien. Añadir por último la mantequilla y mezclar muy bien. En una placa de horno engrasada extender la masa con una espátula o el reverso de una cuchara y darle forma redonda.

COCCIÓN

Hornear a 150ºC hasta que se dore (entre 15 y 20 minutos), sacar del horno y colocar sobre un vaso para que la tulipa coja su forma. Esta operación tiene que hacerse con bastante rapidez, pues hay que modelar la masa mientras que está caliente.





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