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Viernes 18 de Enero del 2019

Lomos de Merluza Al Vapor con Verduritas.


hace 19 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes 1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
150 GR. BRÉCOL
1 UD. CALABACÍN
150 GR. COLIFLOR
1 UD. ZANAHORIA
4 UD. MERLUZA lomos (100gr)


Elaboración PREPARACIÓN

Preparar una vaporera, ponerle agua y sal y llevarlo a ebullición, introducir el pescado y dejar cocer unos 5 minutos, una vez cocido el pescado reservar, limpiar las verduras en agua fria, y cortarlas de formas diferentes, cocerlas por separado en la vaporera.

PRESENTACIÓN

Poner el pescado en el plato acmpañado de las verduras, aliñar con un chorro de aceite de oliva extra virgen y decorar con un cebollino.





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