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Miercoles 20 de Febrero del 2019

Huevos Revueltos con Tomate Tio Juan


hace 11 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

1 kg de tomate maduro
1 cebolla
aceite de oliva
6 huevos
sal

PREPARACIÓN

Cogemos una sartén, le ponemos aceite y freímos la cebolla hasta que empiece a dorar. A continuación le echamos el tomate pelado y sin pepitas, lo tenemos friendo justo hasta que se consuma el caldo del tomate. En ese momento lo pasamos a una vasija, lo trituramos todo y lo ponemos de nuevo en la sartén, cuando esté caliente de nuevo probamos el punto de sal.
Le echamos los 6 huevos batidos con la sal precisa y cuando observemos que está el revuelto cuajado se saca del fuego.

PRESENTACIÓN

Podremos acompañar si queremos con patatas fritas, pollo frito o solo.





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