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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

Hamburguesa de Salmón Noruego


hace 3 años


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¡100 % sabor!... ¡100 % barbacoa!... ¡Y 100 % verano! Disfruta al 100 % de tu verano y prepara unas hamburguesas de Salmón Noruego.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO


Ingredientes 0.5 CUCHARADITA PIMIENTA
1 CUCHARADITA SAL
1 CUCHARA SOPERA FLOR DE CEBOLLINO FRESCO
400 GR. SALMÓN Lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel
4 UD. PAN DE HAMBURGUESA
1 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
4 hojas LECHUGA
4 rodajas TOMATE

Elaboración

 

Elaboración

• Precalentar la barbacoa

• Picar finamente los filetes de Salmón Noruego y el cebollino. Mezclar con la sal y la pimienta.

• Mojar las manos con agua y formar 4 bolas uniformes y, con la ayuda de las dos manos, dar forma a las hamburguesas hasta dejarlas planas.

• Cepillar la parrilla de la barbacoa con aceite de oliva y disponer las hamburguesas 2 minutos por cada lado.

• Añadir lechuga, pepino y tomate al gusto en el pan de hamburguesa previamente marcado en la parrilla.

 

Consejo: Los filetes de hamburguesa también se pueden hacer en la sartén. Se calientan en aceite durante 2 minutos por cada lado.





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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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