5355 recetas de cocina   |   15224 noticias de gastronomia   |   342 autores   |   3 empresas
Domingo 16 de Diciembre del 2018

Galletitas de Manteca Saborizadas


hace 9 años
share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

125 g de manteca
100 g de azúcar
1 huevo
200 g de harina
saborizante a gusto (por ejemplo ralladura de 1/2 naranja, limón, o el sabor que prefieran)

PREPARACIÓN

Mezclar la manteca blanda y el azúcar hasta obtener una pasta manejable. Incorporar el huevo y el saborizante y batir hasta integrar bien los ingredientes.
Luego incorporar la harina, integrándola con los ingredientes anteriores. Es muy importante no amasarla para evitar que la masa no endurezca demasiado. Llevar al congelador 30 minutos y cotrolar la masa para que no se congele.
Retirar y estirar la masa hasta lograr un espesor aproximado de medio centímetro. Cortar la masa del tamaño deseado, se puede hacer con cortantes de diferentes formas. Hornear a temperatura moderada a fuerte, por 10 a 15 minutos hasta que comiencen a dorarse, y controlar el tiempo ya que se pueden pasar fácilmente. Para conservarlas mantener en un frasco con tapa.





  0 COMENTARIOS





FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

Komerfish

Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

Makro

En MAKRO, empresa líder de distribución...

AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

345 artículos publicados

219 recetas publicadas

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2018. 22 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS