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Miercoles 16 de Enero del 2019

Flan de Calabaza


hace 10 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

-Calabaza: 1 kilo
-Huevos: 3 u
-Maicena: 3 cucharadas
-Azucar: 375 g
-MAntequilla: 2 cucharadas
-Vainilla: 1/2 cucharadita
-Sal:1 cucharadita
Azucar para el caramelo: 2 cucharadas
Canela en plovo para espolvorear

PREPARACIÓN

Pelar la calabaza, quitar las semillas y trocearla. Cocerla en agua con la sal hasta que esté tierna.

Colarla y triturarla; añadir los huevos de 1 en 1, la maicena, el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Batir todo bien.

Caramelizar un molde alto con el azúcar. Verter la crema e introducir en el horno precalentado, a 180ºC durante 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y espolvorear con la canela.

PRESENTACIÓN

En plato de postre grande





  1 COMENTARIO




15/03/2016  |  15:25
Muy buenoooooo. Que rico.
Me reocordó los postres de mi abuelaaaaaaa.
Genial. Os lo recomiendo a todos.
100% de 1


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