3 huevos, 3 limones, azúcar al gusto, 6 cucharaditas de maizena, 1 l agua fruta de la estación
PREPARACIÓN
SE HIERVE EL AGUA CON LA RALLADURA DEL LIMON Y AZUCAR AL GUSTO. SE AGREGA LA MAIZENA DISUELTA EN AGUA FRIA, FORMANDO UNA CREMA ESPESA Y POR ULTIMO Y FUERA DEL FUEGO EL JUGO DE LOS TRES LIMONES.
APARTE SE BATEN LAS CLARAS A NIEVE, LUEGO SE LE INCORPORA LA CREMA DE MAIZENA MEDIANAMENTE FRIA. SE SIRVE EN COPAS CON FRUTAS COMO, PLATANO, DURAZNOS MANZANAS Y SE PUEDE ADORNAR CON UNA GALLETA DE OBLEA
UNA ENAMORADA DE CANARIAS , PERIODISTA ME MUEVO ENTRE LAS ISLAS Y SUS RICAS MATERIAS PRIMAS,CHEF Y LAS MAS LOCAS AVENTURAS GASTRONOMICAS DEL MUNDO ENTERO