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Miercoles 16 de Enero del 2019

Empanadillas de Crema


hace 13 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

1 paquete de obleas de hojaldre
para la crema:
2 yemas de huevo
medio litro de leche
2 cucharadas de azúcar
cáscara de limón
2 cucharadas de harina de maiz

aceite para freir
azúcar y canela para decorar

PREPARACIÓN

preparar la crema.
separar un vaso de leche y el resto ponerlo a calentar junto con el azúcar y la cáscara de limón.
mientras calienta, en el vaso añadimos las dos yemas de huevo, y la harina de maiz, lo mezclamos muy bien para que no queden grumos.
cuando empieza a hervir la leche,bajamos el fuego, quitamos la cáscara de limón y añadimos el contenido del vaso, y lo removemos hasta que espese, entonces retiramos del fuego.

Cuando enfrie la crema, rellenamos las obleas, como si fueran empanadillas y las freimos.

PRESENTACIÓN

Cuando estén fritas las empanadillas, mezclamos en un bol azúcar y canela y las espolvoreamos





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