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Martes 22 de Enero del 2019

Cuartos


hace 19 años


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes 6 UD. HUEVO
100 GR. AZÚCAR GLASS
100 GR. HARINA DE ALMIDÓN


Elaboración PREPARACIÓN

Tamizar tres veces la harina. Batir las claras con el azucar glass. Mezclar las yemas una a una levantando la masa y añadir la harina nuevamente tamizada, mezclándola poco a poco, para que no se formen grumos. Rellenar los moldes de papel y hornear a horno medio (más bien suave, o sea, al 6 y bajarlo al 4 o 5 después) durante 15-20 minutos. A medida que se van sacando del horno, se dejan caer hasta el suelo para que se golpeen; se dejan en el suelo hasta que estén frios.





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