5413 recetas de cocina   |   15388 noticias de gastronomia   |   350 autores   |   5 empresas
Domingo 17 de Febrero del 2019

Crema de Calabaza con Comino Y Miel


hace 2 años


share by WhatsApp

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

450 gr. de calabaza

1 patata pequeña

100 ml. de crema de leche

1 gr. de comino en polvo

20 gr. de mantequilla

2 cucharadas de miel

pimienta blanca

sal



Elaboración

Pela y corta la calabaza y la patata a dados, ponlas en una olla con la mantequilla, una pizca de sal y pimienta, déjalas cocer un momento, incorpora un poco de agua, tápalo y déjalo cocer hasta que  estén tiernas.


Ponlo en el vaso de la batidora, añade el comino, la miel y la crema de leche, tritúralo muy bien, hasta obtener una textura cremosa y fina, si queda muy espeso, puedes añadir un poco más de crema de leche. Rectifica de sal y pimienta si es necesario.

Sírvelo adornado con un poco de perejil francés o cebollino picado.

 

 

 





  0 COMENTARIOS





FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

AUTOR DESTACADO

   

Tati Fructuoso Notario

1 artículo publicado

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS