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Sábado 19 de Enero del 2019

Carpaccio de Alcachofas con Queso Parmesano.


hace 12 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Difícil
PRECIO
Medio


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

8 alcachofas
1 escarola
200g de queso
parmesano
3 tomates
2 limones
sazonamiento

PREPARACIÓN

impiar las alcachofas dejando el corazón blanco, cortar en láminas muy finas y rociar con zumo de limón. Deshojar la escarola, labar y reservar. Preparar las virutas de queso parmesano con ayuda de un pelador y elaborar una vinagreta con aceite de oliva y zumo de limón.





  1 COMENTARIO




15/03/2016  |  15:25
en los ingredientes figuran unos tomates que en la elaboracion no existen..?? y porfavor lavar se escribe con "v" . muchas gracias por la receta
100% de 1


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