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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

CARNE CON CHOCOLATE


hace 19 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO


Ingredientes 2 UD. CEBOLLA (grandes y picaditas)
2 TAZA TOMATE (puré)
130 GR. CHOCOLATE
1 KG. CARNE en una sola pieza (lomito)
1/2 L. CALDO

Elaboración PREPARACIÓN

En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el pure de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora), luego agregar el chocolate hasta que disuelva menear el caldo y dejar espesar un poco.Acompañar con arroz blanco o pure.





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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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