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Jueves 24 de Enero del 2019

Berenjenas de la Nona Ranelagh


hace 12 años
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes

Elaboración Ingredientes:

2kilos berengenas 3dientes de ajo 1/4litro vinagre 1/2 litro agua sal,pimienta,ajimolido,condimento para pizza,laurel fresco aceite frasco mediano

PREPARACIÓN

cortamos las berengenas las ponemos en un colador espolvoriadas con sal 2 horas enuna olla con vinagre y agua la ponemos a calentar cuando rompe hervor agregamos las berengenas 5 min que no se ablanden mucho . las colamos un rato y las pasamos al frasco poniendo laurel ajo condimentosy berengenas cuando cubrimos el frasco lo llenamos de aceite hastatapar las berengenas duran tapadas 6 meses

PRESENTACIÓN

acompañalas como entradas con pan,con milanesas y asados son exquisitas provalas despues contame casquero_leandro@hotmail.com.ar





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