5393 recetas de cocina   |   15309 noticias de gastronomia   |   348 autores   |   3 empresas
Miercoles 23 de Enero del 2019

Albóndigas de Rabo de Toro con Calabaza Y Trufa


hace 10 años


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

4 albóndigas de rabo de toro

4 daditos de calabaza

salsa de jugo de rabo de toro

aceite de trufa negra

trufa negra

huevo

harina

aceite de oliva

sal

brotes

 

 

 

ELABORACIÓN

Hacer unas 4 albóndigas con la carne y pasarlas por harina, huevo y pan. Después freír.

Con el fondo de rabo de toro se hará una París, la pondremos a punto y cortamos con aceite de trufa negra.

Hacer unos dados perfectos con la calabaza.

Pondremos en línea las 4 albóndigas con los dados de calabaza y salsearemos.

Colocar una lámina de trufa por albóndiga y los brotes sobre la calabaza.
 





  0 COMENTARIOS





FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

Komerfish

Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

Makro

En MAKRO, empresa líder de distribución...

AUTOR DESTACADO

   

Tati Fructuoso Notario

1 artículo publicado

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS