Las galletas favoritas de niños y grandes son las llamadas Sablés, contienen mucha mantequilla, por eso se deshacen en la boca. Os ofrezco tres variantes, una de ellas con una historia de prestigio, que demuestra el "Savoir-faire" o buen hacer de un "Ouvrier de France" llamado Etienne Tholoniat

Un plato típico de la región de Lorraine, aunque su autoría se la debemos a la esposa del Rey Louis XV, quien encargó un plato "afrodisíaco" para despertar de nuevo el deseo de su esposo hacia ella. "La Bouchée à la Reine", es la estrella de los banquetes de boda y las comidas familiares de los domingos, pues está rellena de materia prima de lujo y de sabor delicado.¡Feliz día de la Madre!

Todo un clásico culinario del recetario francés. Además de lucido, resulta más que sano y desintoxicante, cuestión de olvidarnos de tanto chocolate que hemos engullido todos...sí, todos...¡Que no se esconda nadie!

En el sur de Francia pervive una gran tradición en el consumo de cordero o "menoun", existen mil y una maneras de prepararlo, desde la más sencilla hasta la más sofisticada. Esta, desde luego, es para lucirse. Dejaréis a vuestros invitados...booooh-qui-abieeeerh tos! Beeeeh!

He aquí un postre muy típico-tópico por todos los ingredientes como por su representación gráfica. Todo chocolate, huevos, nidos, gallinas...El domingo se termina la Cuaresma y los golosos tienen la veda abierta para el consumo sin mesura del chocolate bajo cualquier forma, la verdad. Joyeuses Pâques!

"Poisson d'avril!" el día 1 de abril es muy especial para los franceses, nos lo pasamos muy bien todo el día haciendo bromas, regalando tonterías, y en los medios de comunicación agudizan el ingenio para dar el mejor bulo del año, al día siguiente hacemos un "ranking" de lo más divertido o lo más insólito del día. Los niños fabrican y decoran peces de papel que colocarán el las espalda del sujeto de la broma de turno. Equivale al día de los Santos Inocentes en España. Buena ócasión para daros una receta nada típica de estas fechas para los franceses pero sí para los españoles

Todavía estamos en cuaresma. Este plato de pescado azul resulta muy refrescante al paladar y la salsa al estragón lo convierte en una delicia inmejorable...¡Cuidado que llena mucho!A ver si vamos a pecar de gula

Este manjar es muy representativo de mi país, es todo un clásico. Pero siempre que pronunciamos...¡canard à l'oraaaange!Nos acordamos de Rosa Mª Sarda y sus gulas del Noooorte... Jajajaja!!! Aun así todos los ingredientes pricipales de este plato tienen una história muy interesante.¡Feliz día Padres!Esta receta es para vosotros