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Segovia rezuma gastronomía durante su XX Semana de Cocina Segoviana que, impulsada como es habitual por la la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) tendrá lugar desde el 13 al 26 de febrero de 2012, un completo programa que arranca con el Taller de cocina para niños en el que, además, Lorenzo Herrero realizará una exhibición de Acrobacia con Pizzas, pero también en estas fechas tendrá lugar el XXII Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, y el VIII Concurso de Corte de Jamón

Programa de actividades
Febrero
Lunes 13
20:00 hs
Acto de inauguración en el “Salón La Granja”. Centro de Congresos y Convenciones de Corps. Parador de La Granja (imprescindible invitación)

Martes 14
10:00 hs
Taller de cocina para niños en el Centro Integrado de Formación Profesional de Segovia. Exhibición de acrobacias con pizzas por Lorenzo Herrero de Pizzería Dumbo

Miércoles 15
15:00 hs
XII Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros “Ciudad de Segovia” Cocina en
Miniatura. Se desarrollará en el Centro Integrado de Formación Profesional de Segovia con entrega de trofeos al finalizar el concurso (entrada libre, degustación de productos)

Jueves 16
17:00 hs
VIII Concurso de Corte de Jamón. En el restaurante El Palacio de La Floresta. Degustación de jamón de Guijuelo, entrada libre

Viernes 17
17:30 hs
Cata de vinos y cata de productos (Gin tonic. Ginebra Larios 12). En el restaurante El Fogón Sefardi. Dirigida por la Asociación de Sumilleres de Segovia y Castilla y León. Participación y entrada libre

Lunes 20
Oferta por el XX Aniversario de La Semana de Cocina Segoviana. Todos los menús a 20 € previa reserva. Cupo limitado

Martes 21
18:00 hs
Desfile de cocineros integrado en el desfile de las comparsas de carnaval. Potaje de Carnaval en la Plaza Mayor a cargo de la Asociación de Cocineros Segovianos

Miércoles 22
17:00 hs
VIII Concurso de Tirada de Cerveza. En el Hotel los Arcos (entrada libre)

Jueves 23
09:00 hs
Día de la provincia. Visita al castillo de Castilnovo y comida en las Bodegas Fuentespina en Aranda de Duero

Domingo 26
20:30 hs
Cena de clausura de la XX Semana de Cocina Segoviana en el restaurante La Cocina de Segovia - Hotel los Arcos y Homenaje a los Hosteleros galardonados:
Bar Pensión “La Aparecida” (Valverde del Majano): Ignacia Llorente Sastre
Restaurante Panorámico la Postal (Zamarramala - Segovia): Ignacio García Pérez
Bar Restaurante La Viña (San Rafael - El Espinar): Félix Santamaría Estévez y Asunción Pesquera González

* Durante la XX Semana de Cocina Segoviana, la AIHS promoverá actividades para recaudar fondos a favor de diversas Ongs de Segovia

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