Año VNumero 80
| editorial | |
| Viva México por Koldo Royo | |
| firman en esta edición | |
| Tatiana Suárez Crónicas Parisinas I I I (y Último) | |
| Miguel Lobato Dom Rosendo Salvado | |
| Joan Berenguer Homenaje a Un Cocinero | |
| Matteo Gaffoglio Apuntes Del Congreso Wacs en Kyoto ( I ) | |
| Jordi Gimeno Cocinero en Serie (capítulo V, 5ª Entrega) | |
| José Oneto Gracias Amigos Foreros | |
| Marisa Beato Bienvenida Primavera | |
| Antonio Gázquez El Garum: La Salsa Del Imperio Romano | |
| Sebastián A. Ratti Carne Orgánica | |
| Jimena Fiol Saludos Desde Perú | |
| nuestros reportajes | |
| Aula de Nutrición y Salud El Estreñimiento (alimentación en Situaciones Patológicas) |
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| Guía de Restaurantes de José Oneto Parador de Córdoba La Arruzafa |
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| Pastelería en Plato El Porqué de Todas Las Cosas |
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| Fotografías Del Concurso Internacional Gastronómico "fouet D'or" |
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