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Año IINumero 7


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firman en esta edicións
Oscar Caballero
Ducasse, El Voraz, Abre Spoun
Tatiana Suárez
Noche de Reyes
José Peñín
El Calvario de Los Vinos
Tía Lucy y Padre Paciano
Lentejas a La Cluniacense
Mikel Corcuera
El Aspic
Eduardo Suárez Del Real
Galletas de Inca
Mauro Alberto García
Tres Blancos para Sorprender
Miguel Lobato
Una Sobre Convictos
Juan Echanove
Arriba El Fogón
Ana Arazuri y Viki Benavides
El Lagar Del Jurista

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Mauro Alberto García


Tres Blancos para Sorprender

Se observan cada vez con mayor frecuencia encendidas, acaloradas, e incluso, a veces, violentas »»



Tía Lucy y Padre Paciano


Lentejas a La Cluniacense

Vino ayer, día de los Difuntos, a visitarme el Padre Paciano a mi cortijo “Los Calambriles”. Se lo »»



José
Peñín



El Calvario de Los Vinos

Llevo bastantes años escribiendo de vinos y el único discurso que no he cambiado es que los »»



Tatiana
Suárez



Noche de Reyes

A sus diez años recién cumplidos, era despierta, curiosa y observadora. Le interesaba todo cuanto »»



Ana Arazuri y Viki Benavides


El Lagar Del Jurista

La frase del mes " Podrán utilizar las indicaciones " Reserva " y "Gran Reserva" únicamente los »»



Oscar
Caballero



Ducasse, El Voraz, Abre Spoun

Alain Ducasse abre nuevo restaurante el 7 de diciembre. No contento con sus 3 estrellas en Paris »»



Juan
Echanove



Arriba El Fogón

No hay como una Navidad para poner a prueba la resistencia física de cada uno de nosotros, ante las »»



Eduardo Suárez Del Real


Galletas de Inca

Pequeñas, silenciosas. Están en todas las mesas de Mallorca pero sobre ellas ni los recetarios ni »»



Miguel
Lobato



Una Sobre Convictos

Quizás lo que más sorprenda al lector, no es lo que a continuación relato, sino que estos hechos »»



Mikel
Corcuera



El Aspic

Es curioso como también el vaivén de la moda afecta sensiblemente a la gastronomía y cocina. Hoy en »»


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