Otra vez estamos en Navidad, bienvenida sea y afortunados nosotros en poder disfrutarlas nuevamente. En esta ocasión quiero dedicar estas sagradas fiestas a mis amigos/as. A éstos que han llegado a mí a través de A Fuego Lento. Nunca jamáz anteriormente pude sospechar que la gastronomía ?mi hoby por muchos años y luego mi profesión- me brindara la oportunidad de contactar, y los más importante de querer, a tantísima gente de todos lados del mundo.

Vuestros consejos, charlas, anécdotas y tertulias me han llegado a marcar profundamente. Me habeis madurado y sobre todo me habeis hinchado de esperanza e ilusión, algo que de vez en cuando casi todos perdemos y que en este caso, gracias a ustedes, mis amigos/as, mis auténticos canguros dorados llegué a reencontrar. Para todos ustedes sin excepción va dedicado este cuento navideño Australiano.


EL CANGURO DORADO



?Hace muchos años, cuando los primeros colonizadores llegaron a Australia se encontraron con que Santa Claus tenía un problema, sus renos no podían ir a dónde no había nieve y el árido?outback? (desierto) no era apto para conducir un trineo.

Y es por eso que los niños que aquí vivían no podían sentir el espíritu de la Navidad hasta que alguien de la región le pudiera mostrar a Santa Claus el camino.

Un Canguro Dorado se ofreció a guiarle para que los niños pudieran tener sus juguetes el día de Navidad.

Ohhhhh, el Canguro Dorado sabía exáctamente lo que hacer, y le dijo a Santa Claus: ?Ven y te enseñaré el camino?.



Entonces, el Canguro cantó esta cancioncilla mientras brincaba a través del ?billabong? (arroyuelo): ?boing, boing, boing, boing??

El Canguro Dorado mostró el camino llevando regalos a los niños dónde Santa y sus renos nunca hubieran podido llegar. Y así lo ha hecho todos estos años desde que los primeros colonizadores recibieron sus primeros regalos hace mucho tiempo.


Ahora cuando Diciembre llega a los soleados confines de Australia, Santa Claus hace una llamada muy especial. . . al Canguro Dorado, quien trae regalos a tí y a mí, y una verdadera Navidad Australiana a todos nosotros.

Ohhhhh, el Canguro Dorado es un Australiano por los cuatro costados. ?Es un verdadero héroe? ? decían los niños.



Y él canta esta cancioncilla mientras brinca en el ?billabong? (arroyuelo):
?boing, boing, boing, boing??

El Canguro Dorado siempre mostrará el camino. . .?



Cuento de Garrison Valentine (1937)
Dibujos de Glen Singleton
Traducción al Castellano: Alicia García



¡Feliz Navidad para todos/as y muy próspero 2001!