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Como sabéis, la cerveza no es sólo una bebida con la que refrescarse, maridar o acompañar platos sólidos, sino que tiene muchas posibilidades de triunfar en la cocina. De modo que, después de leer la entrevista al creador de la cerveza Mammooth, ¿qué mejor que llevarnos los sabores del malta a la boca? Hagámoslo con esta ternera asada, elaborada por María Pimientos