(Redacción). 

Nace la Academia de las Artes y las Ciencias de la Cerveza, entidad independiente de carácter privado de ámbito nacional, que pretende fomentar una vocación culturizadora de la bebida de la cerveza y de la seña más popular de identidad de la rica y variada tapa española.

Entre los objetivos principales de la Academia de las Artes y las Ciencias de la Cerveza será, por ejemplo, la creación de la Escuela de Maestros Tiradores de Cerveza.

El lanzamiento de Tapas Channel, previsto para este año 2010, consistirá en el primer canal de televisión dedicado al mundo de la tapa y la bebida que tradicionalmente la acompaña, la cerveza. Emitirá a través de IPTV, satélite, cable, Mobile TV, iPad, iPod vídeo y dispositivos multimedia móviles. En la parilla se programarán reportajes de calidad y atractivos, noticias, entrevistas, debates, cursos, elaboración de tapas y lecciones magistrales sobre la bebida.

La Academia asumirá convocar y organizar certámenes y ferias, catas, cursos de formación, exposiciones,



y conceder premios y distinciones a personas, empresas, industrias, instituciones, productos y materiales del sector cervecero y gastronómico; así como la divulgación de la historia y usos de la cerveza en España.

"La Academia de la Cerveza se convertirá en un referente para un público objetivo, definido, interesado y afín en relación a los temas y temáticas del mundo de la cerveza y la tapa. Está pensada y diseñada especialmente para profesionales, empresas y personas interesadas por la realidad y las tendencias de la bebida de la cerveza y la gastronomía. La tapa es la excelencia de la experiencia gastronómica", según palabras de Joaquín Ruibérriz de Torres, presidente de la Academia de las Artes y las Ciencias de la Cerveza.