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Extracción del guarapo y elaboración de la Miel de Palma

En imágenes

Lunes, 12 de Abril de 2010
(A Fuego Lento)
Palmeral canario
Palmeral canario






Lee la entrevista a Juan Barbado, director Comercial de Productos de la Palmera

Descogollo o eliminación de hojas jóvenes. Guaraperos en plena faena
Descogollo o eliminación de hojas jóvenes. Guaraperos en plena faena




Emanación de savia. Palmera guarapeada en plena producción
Emanación de savia. Palmera guarapeada en plena producción




Corte de tejidos o cura para la emanación de guarapo
Corte de tejidos o cura para la emanación de guarapo




Depósito de recogida del guarapo
Depósito de recogida del guarapo




Sala de filtrado o precocción. Calderas de cocción del guarapo
Sala de filtrado o precocción. Calderas de cocción del guarapo




Llenado de caldera. Planta de transformación y envasado
Llenado de caldera. Planta de transformación y envasado




Emisión de nuevos brotes en la palmera después de dejar la actividad
Emisión de nuevos brotes en la palmera después de dejar la actividad






Fotos: Eduardo Franquiz y Gerardo Mesa

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