(A Fuego Lento).  La capital española vuelve a celebrar este mes de marzo "Madrid Restaurant Week". Este evento nació en Nueva York hace más de quince años, y actualmente se desarrolla en distintos países y ciudades con mucho éxito, Lisboa, Río de Janeiro, Miami, Londres? Con Madrid Restaurant Week en marzo ya podemos comprobar que esta iniciativa sigue el curso de su precursora, realizándose dos veces al año (octubre y marzo), una buena excusa para salir a comer o cenar a buenos restaurantes por un módico precio, para que éstos estén copados y para colaborar en una buena causa, pues como sabemos, una pequeña parte de los beneficios se destinan a ONG?s, en este caso parece ser que son para la Fundación Española del Corazón y a la Fundación ONCE. Y además se han sumado más restaurantes, con lo que han pasado de ser 23 a 49, los restaurantes que ofrecen un menú al precio de 24+1 euros (sin bebida y sin café), siendo 1 euro destinado a las fundaciones indicadas que lo dedicarán a la investigación y prevención de las enfermedades cardiovasculares, y a mejorar la calidad de vida de las personas invidentes