(A Fuego Lento).  El pasado 28 de septiembre (2009) -Día Mundial del Turismo- el Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón entregó sus distinciones a un elevado número de empresas y personas relacionadas con el sector en la comunidad autónoma, entre ellas, la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón. Ésta fue reconocida con la Placa al Mérito Turístico del año 2009 por sus actividades de difusión y promoción del Turismo de Aragón. Recogió el galardón el presidente de la Asociación, Carlos Orgaz, de manos del vicepresidente del Gobierno de Aragón, José Ángel Biel.