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Año IINumero 19


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editorial
El Salmón
por Koldo Royo
firman en esta edicións

José Luis Arpide
La Comida de Las Cruzadas
Oscar Caballero
París Bien Vale Una Página
Tatiana Suárez
Las Amapolas
Mikel Corcuera
Los Caracoles
Mauro Alberto García
a Copa Quieta
Miguel Lobato
Cena a La Francesa
Ana Arazuri y Viki Benavides
El Lagar Del Jurista
Manuel Julbe
Polvorilla
Iñigo Murua
Las Masas Esponjadas
Evelyne Ramelet
Comida Sana...

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Salón Internacional del Club de Gourmets
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Koldo Royo y Juan Mari Arzak. Martín Berasategui. Juan Mari Arzak, Chelo Palacios y Oscar Caballero. Mercedes Palmer y Oscar Caballero. Juanjo Mendioroz. José Polo y Toño Pérez.

Martín Berasategui, Juli Soler y Juan Mari Arzak. Santi Santamaría. Oscar Caballero y Juli Soler.

Koldo Royo y Juan Mari Arzak. Andreu Parra. Caius Apicius. Koldo Royo, Julio García, Oscar Caballero y María Mateos. Caius Apicius, Mercedes Palmer, María Mateos y Julio García. Tatiana Suarez y Koldo Royo. Manolo Julbe. Oscar caballero. Fernando LLamas y Koldo Royo. Premios Gourmetour. Francisco López Canís.

Varios stands de la feria: Rueda, Canarias, Castilla y León, Navarra...y algunas vistas generales del Salón.
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El Bocusse D'Or 1999
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POR KOLDO ROYO

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