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Visita al restaurante O Galego, de Ibiza

Cómo preparar un buey o una nécora

Lunes, 20 de Julio de 2009
(Redacción)

Esta semana hemos visitado un restaurante de cocina de mercado especializado en pescados, mariscos y carnes de Galicia. O Galego está ubicado en el Puerto deportivo de Santa Eulalia, en Ibiza. En este vídeo, el cocinero Juan Manuel Muñoz Vázquez nos enseña su vivero de marisco





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