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Caracolas de chocolate

Las recetas de la madre paso a paso

Jueves, 09 de Julio de 2009
(A Fuego Lento)
Caracolas de chocolate
Caracolas de chocolate


¡¡Caracolas!! Ésta y otras expresiones de buen gusto eran habituales en tebeos y cuentos de los de antes donde estaba prohibido hablar como se haría en una mala calle o en una de las calles de ahora. El dulce que tenemos delante también provoca admiraciones y, cada cual que use la que quiera, pero proponemos que digamos de nuevo eso de? ¡¡Caracolas!!

Un poquito de agua
Un poquito de agua




para que selle
para que selle




Un rato al congelador
Un rato al congelador




Se corta
Se corta




A la bandeja
A la bandeja




Al horno a 200º
Al horno a 200º




20 minutos
20 minutos




Agua...
Agua...




...para el baño maría
...para el baño maría




El chocolate al lío
El chocolate al lío




Ingredientes para esta receta
Ingredientes para esta receta


Ingredientes:

Hojaldre
Mermelada de naranja
Azúcar glasé
Chocolate

Elaboración:
Se extiende la mermelada, dejando libre por un lado. Se espolvorea con azúcar glasé y se enrolla. Se enfría en el congelador y se corta en rodajas. Se mete en el horno a 200ª y cuando esté listo se mojan en chocolate que habremos derretido al baño maría.

Que se derrita
Que se derrita




Toma caracola y moja
Toma caracola y moja




Te las comes todas, seguro!
Te las comes todas, seguro!




Se extiende la mermelada
Se extiende la mermelada




La zona norte la dejamos libre
La zona norte la dejamos libre




Azúcar glasé
Azúcar glasé




Se espolvorea
Se espolvorea




Chafamos el
Chafamos el




y se empieza a rular por el sur
y se empieza a rular por el sur




Buen rollo
Buen rollo




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