(A Fuego Lento).  Los días 16 y 17 de marzo se va a celebrar la segunda edición de Diálogos de cocina, encuentro organizado por Euro Toques en San Sebastián. Siguiendo con la experiencia satisfactoria de hace dos años, se han programado unos "diálogos" con los que diversos grupos de expertos en gastronomía y sensorialidad reflexionarán sobre el proceso creativo adentrándose en el territorio de los sentidos, preguntando con cuáles de ellos se cocina y para quién, fomentando el intercambio de emociones, percepciones y conocimientos durante las dos jornadas de trabajo en el Palacio Miramar.