(A Fuego Lento).  El Aula Gastronómica del Empordà (Vall-llobrega) ofrece durante todo el verano cursos de cocina para mayores y pequeños. Una de las propuestas es el curso ?¡Cocinamos a la ampurdanesa!?, que consiste en una clase de cocina tradicional ampurdanesa en la cual chef y participantes elaboran el menú de principio a fin. A continuación, cenan en la mesa todos juntos, dando lugar a una tertulia con el chef. Habrá sesiones uno de cada dos jueves de verano hasta el 4 de septiembre. También hay clases destinadas a niños de 7 a 14 años, y tienen el objetivo de dar a conocer las características de los alimentos y sus técnicas de preparación y cocina. Además, se les enseña a los pequeños a adquirir buenos hábitos alimentarios y aprender a trabajar en equipo. Se hacen dos tipos de talleres, un de cocina general y otro dedicado a las técnicas de confitura y mermelada. Este verano casi 70 niños pasarán por la cocina del Aula Gastronómica del Empordà. Para más información: 972 600 069.