(Redacción). 

Por tercer año consecutivo, el restaurante español El Bulli ha sido elegido el mejor restaurante del mundo con el premio S. Pellegrino, que otorga anualmente la revista gastronómica Restaurant. Los premios se basan en los votos concedidos por un jurado formado por jueces internacionales conocido colectivamente como la Academia Nespresso de los cincuenta mejores restaurantes del mundo.

Pero la hazaña española no se detiene con el podio de Ferrán Adrià, sino que, de los que siguen en la lista, se sitúan Mugaritz como cuarto y Arzak en octavo lugar.

La segunda posición corresponde a The Fat Duck, de Heston Blumenthal, y la tercera al francés Pierre Gagnaire.

La lista se compone en total de 50 referencias, entre las que España ha quedado sobradamente representada también con El Celler de Can Roca (26º), Martín Berasategui (29º), Can Fabes (31º) y el único asador: Asador Etxebarri (44º). Con todos estos establecimientos es el tercer país con mayor número de restaurantes de alta cocina, por detrás de Francia y Estados Unidos.