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La Hora de Fijarse en Las Cosas Importantes por Koldo Royo |
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Grecia Un País por Conocer Sociedad, Cultura y Gastronomía |
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Rape al horno
LAS RECETAS DE LA MADRE PASO A PASO
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(Cesáreo Bas). OTRO EXPERIMENTO Componentes: Hermano menor de la niña del otro experimento, que ya sabe poner a su leche cinco cucharadas de nesquik. El papá que cuida del horno. Hoy no hay cine. Los ingredientes y la receta que sigue. Resultado: ÉXITO LIMITADO El niño no se quemó la mano. El padre sí. El niño discute con la niña a ver quién es el mejor cocinero. El rape buenísimo. |
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½ Kg rape 1,5 Kg tomates Mayonesa Sal Elaboración: Se pone en una bandeja los filetes de rape y se cubre de tomate rayado y encima otra tongada de mayonesa y se pone al horno a fuego medio. Cuando se dore un poco se aparta. Se puede hacer con cualquier pescado jugoso quitándole la espina. |
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Raviolis rellenos de gallina y trufas Pechugas villeroy Lomo de rape al vino Flan de coco y chocolate Muslo de pollo a la jardinera |
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