(A Fuego Lento).
La verdad que no sabemos porque se le llama Flora a este dulce. Tampoco nos inspira nada para introducirla con el mínimo asomo de gracia. Además no tiene una pinta muy atractiva comparada a otros coloridos dulces. Entonces ¿por qué está aquí? Porque tienes que probarla y se convertirá en
la cenicienta de tus postres, queriéndotela comer todos los días de tu vida.

Se mezcla

3 huevos

Se baten

Los huevos al lío

Los sobres blancos a la poza

Con la mistela

Ahora los sobres de colores

Al lío

Amasa...

... y amasa
Ingredientes:350 gr manteca de cerdo
1 Kg harina
œ Kg azúcar
400 gr cabello de ángel
canela
Œ l vino de mistela
limón rallado
3 huevos
2 gaseosas
Preparación:
Se hace la masa, se parte en dos trozos y se pone en medio el cabello de ángel. Se les pone huevo batido y azúcar por encima y se mete en el horno 25 minutos, También se pueden hacer individuales.

Que repose un rato

Harina a la mesa

La masa a la mesa

Un par de vueltas

Harina al molde

Cogemos una bola de masa

Se extiende por el fondo

La mano siempre con harina

Ahora el cabello de ángel

Se extiende

Se ralla un limón de Murcia

Otra bola

Esto es una tapadera

Un huevo

Se bate

Pintura al huevo

Azúcar por encima

Al horno a 200º, 25 minutos

En raciones para un convite

Individuales para la merienda
www.cocinacasera1.com
Se junta con la harina

Una cucharadita de canela

El azúcar al lío

Se remueve un poco

Derretimos un poco la manteca

Al lío la manteca